Couvert: Fromage aux Herbes
Salada: Le Réchaud:Ilha de folhas verdes com lascas de parmesão, envoltas por mini crepes de açafrão recheados com tomate seco e rúcula.
Entrada quente: Quiche de palmito
Prato Principal: Filet à l`Orange:Tournedos de mignon regado com molho reduzido de laranja e aceto balsâmico, acompanhados de purê de alho-poró.
ou
Saumon Méditerranée: Filé de salmão recheado com mousse de ervas aromáticas, envolto em massa folhada, acompanhado de risoto de aspargos.
Sobremesas: Fondue de Chocolate